Produkujemy aromaty w postaci płynnej i proszkowej.

Aromaty płynne są to aromaty, w których substancje aromatyzujące są rozpuszczone w płynnych nośnikach. Odpowiedni dobór nośnika ma bardzo duże znaczenie dla przydatności technologicznej i późniejszej trwałości aromatu w wyrobie gotowym. W naszej ofercie mamy aromaty oparte na następujących nośnikach:

• aromaty glikolowe – nośnikiem jest glikol 1,2 –propylenowy w połączeniu z trójacetyną i glicerolem. Są powszechnie stosowane w krajach UE. Przeznaczone do kremów, nadzień, ciast i pieczywa cukierniczego, cukierków twardych, tj. wyrobów poddawanych obróbce termicznej (temp. wrzenia glikolu 198,5 ˚C);
  
  
• aromaty olejowe – nośnikiem są starannie wyselekcjonowane oleje roślinne. Przeznaczone są przede wszystkich do wyrobów poddawanych długotrwałej obróbce termicznej w wysokiej temperaturze a więc pieczywa cukierniczego i innych wyrobów ciastkarskich (temp. wrzenia oleju roślinnego – 200-220 ˚C), a także do tłustych kremów cukierniczych;
  
  
• aromaty etanolowe – do wyrobów nie poddawanych lub poddawanych krótkotrwałej obróbce termicznej (temp. wrzenia etanolu 78,3 ˚C), np. do napojów bezalkoholowych; ze względu na obecnie obowiązujące przepisy akcyzowe produkowane wyłącznie na indywidualne zamówienie.
  

Aromaty proszkowe są to aromaty, w których substancje aromatyzujące są zamknięte w specjalnym procesie technologicznym w otoczce z maltodekstryny i gumy arabskiej. Stosowane są do aromatyzacji produktów sypkich, a w szczególności koncentratów deserów, lodów w proszku itp.
Podstawy prawne dotyczące stosowania aromatów spożywczych reguluje Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 4 września 2008 r. „w sprawie stosowania oraz oznakowania aromatów” (Dz. U. nr 177, poz. 1092). Rozporządzenie określa między innymi maksymalną zawartość metali szkodliwych w aromatach oraz dopuszczalne poziomy w żywności, substancji aktywnych pochodzących z aromatów, mogących niekorzystnie oddziaływać na zdrowie człowieka.

Sugerowane dozowanie, ceny i próbki naszych aromatów przesyłamy po otrzymaniu informacji o rodzaju wyrobu w jakim mają być zastosowane oraz ogólnych warunków technologicznych ich użycia.